Jeg er født og oppvokst i Graz, som er Østerrikes nest største by. Allerede som 4 åring begynte kokke interessen å vokse frem i meg. Å bruke og nyte eksklusive råvarer er blitt min lidenskap og krav i forhold til matlaging. Min forkjærlighet ligger i det italienske og spanske kjøkken, da jeg lærte mye om dette i Gault & Millau restauranten «Hofkeller» i Graz. 

Jeg har tidligere jobbet på 5-stjerners cruiseskipet MS Europa. Der ble jeg kjent med nye kulturer og forelsket meg i Norden og Skandinavia. Etter noen flere stasjoner i Graz, besluttet jeg i 2012 å flytte til Norge for å utvide min kulinariske horisont. Hos en av de største cateringbedriftene i Norge lærte jeg kultur, språk, norsk livsstil og matlaging – noe som har fascinert meg frem til den dag i dag. I løpet av mine år i Norge har jeg fått den ære å lage mat både til kjendis brylluper, men størst av alt selveste Kong Harald.

Jeg ser på meg selv som en kreativ og entusiastisk person som brenner for mitt yrke og trives godt med nye utfordringer. Smakfull Catering vil vise kundene mine lidenskapen jeg har for mat og jeg vil sette min personlig signatur på hver anretning.